Курсы переподготовки и повышения квалификации специалистов в сфере туризма и гостеприимства

 

На современном этапе своего развития туристская индустрия представляет собой сложный социально-культурный, экономический и психологический феномен, уже зарекомендовавший себя в качестве одного из наиболее доходных и быстроразвивающихся секторов мировой экономики.

Законы рынка накладывают свой отпечаток на эволюцию туристской индустрии, значительно усложняя ее задачи. Активное формирование и развитие рыночных отношений существенно изменяют характер, содержание и технологии работы туристских предприятий.

Всё это, в свою очередь, диктует необходимость принципиальных изменений в работе образовательных учреждений, осуществляющих подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров в сфере туризма, из чего мы и исходили при формировании наших учебных планов.

Это позволило придать курсам строго практическую направленность, сориентировать их на получение слушателями именно тех знаний, навыков и умений, которые действительно необходимы эффективному сотруднику  современного процветающего турпредприятия.

 

            В зависимости от Ваших предпочтений, Вы можете пройти обучение по любой из следующих  специализаций:

            - менеджмент туризма и гостеприимства;

            - менеджмент туризма;

            - менеджмент гостеприимства;

            - гостиничный и туристский бизнес;

            - социально-культурная деятельность;

            - социально-культурный сервис и туризм;

            - информационно-экскурсионная деятельность;

            - ресторанный сервис.

 

- уровень Вашего базового образования,

- опыт профессиональной деятельности (чтобы не учить Вас тому, что Вы  и так знаете лучше нашего!),

- конечную цель (повысить квалификацию, сменить вид деятельности, найти новую работу, открыть свою фирму, построить свой отель, для «общего развития» и т.д.) и

-  возможности обучения - как временные, так и материальные.

Кроме того, подобный подход позволяет по Вашему желанию варьировать

-общую продолжительность курса,

- сроки обучения,

- интенсивность и время посещения занятий.

Возможно обучение в очной, очно-заочной, заочной формах, дневное, вечернее, смешанное

При этом Вы можете начать заниматься, выбрав  минимальный курс, и определиться с дальнейшей конфигурацией уже в процессе обучения, на практике познакомившись с нашей системой и принципами, оценив уровень и качество преподавания.

СТРУКТУРА КУРСОВ

 

Основные тематические блоки

 

1. Мировая индустрия туризма
2. Организация туристской деятельности
3. Менеджмент
4. Менеджмент в туризме и гостеприимстве
5. Маркетинг
6. Маркетинг в туризме и гостеприимстве
7. Мировые туристские ресурсы
8. Организация и технология гостиничного обслуживания
9. Экономическая теория
10. Экономика туризма
11. Экономика гостиничного и ресторанного хозяйства
12. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
13. Финансовый менеджмент
14. Правовое обеспечение туризма
15. Туроперейтинг
16. Менеджмент транспортных услуг
17. Организация и технология туристского обслуживания
18. Технологии продаж услуг туристской индустрии
19. Управление персоналом
20. Анализ хозяйственной деятельности
21. Основы экскурсионного дела
22. Профессиональная этика и этикет
23. Информационные технологии в туризме и гостеприимстве
24. Сервисная деятельность
25. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме
26. Связи с общественностью в социально-культурном сервисе и туризме
27. Морской и водный туризм
28. Теория организации
29. Профессиональное и деловое общение
30. Ресторанный бизнес
31. Организация питания в туризме
32. Стандартизация и сертификация туристских и гостиничных услуг
33. Курортология и управление санаторно-курортным комплексом
34.  Бухгалтерский учет
35. Налогообложение и доходы
36. Организационное поведение
37. Гостиничный и ресторанный дизайн
38. Современные тенденции развития туризма
39. Экологический туризм
40. Выставочное дело
41. Основы внешнеэкономической деятельности в туризме
42. Инновационный менеджмент  в социально-культурном сервисе и туризме
43. Иностранный язык (структурно-лексический курс)
44. Иностранный язык (общеразговорный курс)
45. Иностранный язык (спецкурсы для сферы туризма, гостиничного дела, ресторанного бизнеса)

 

Важнейшим этапом обучения является стажировка слушателей в туристских фирмах или предприятиях сферы гостеприимства (гостиницы, мини-отели, рестораны) города. Стажировка предоставляется слушателям, прошедшим курс обучения продолжительностью не менее 150 академических часов и успешно сдавшим зачёты (экзамены) по основным предметам. Используя прочные партнёрские связи со многими успешными  турпредприятиями Санкт-Петербурга ( турфирмы «Верса», «Авис», «Ривьера», «Тез-тур», «Циклон», «Специальные экспедиции» и др., гостиницы «Пулковская», «Прибалтийская», «Невский Палас», «Наутилус Инн», мини-отели «Старый город», «Невские отели», «Натали», «Шелфорт», арт-отель «Trezzini», сеть ресторанов «Конкорд», концептуальные рестораны «Золотой Алтай», «ВДНХ» и др.) старается предоставлять своим слушателям практику в тех компаниях, которые действительно заинтересованы в подборе персонала, давая тем самым своим выпускникам - реальный шанс трудоустройства, а фирмам - партнёрам - возможность решить свои кадровые проблемы.

            По окончании полного курса обучения для получения сертификата или свидетельства слушателям необходимо выполнить выпускную работу по страноведению, которая должна содержать следующие сведения о выбранной стране:

- местоположение

- территория

- население

- основные языки

- столица и крупные города

- государственное устройство

- климат

- валюта

- координаты и режим работы Посольств и Консульств в России

- визовые формальности

- паспортный и таможенный режимы, правила въезда и выезда

- санитарные нормы и правила

- основные достопримечательности, туристские ресурсы

- курорты, классификация отелей

- крупные туроператоры

            Объём работы - 20 - 25 страниц машинописного текста; работа должна быть написана грамотным языком и оформлена титульным листом с фамилией, именем и отчеством автора.

По согласованию с администрацией учебного отдела Центра слушатели курсов могут изменить тему выпускного реферата и выполнить работу по маркетингу, менеджменту, турбизнесу и т. д.

При прохождении курса профессиональной переподготовки объемом свыше 500 часов с получением диплома о профпереподготовке слушатели проходят итоговую государственную аттестацию, выполняя  выпускную квалификационную дипломную работу (проект), отвечающую всем требованиям, предъявляемым к дипломным работам (проектам) студентов ВУЗов.